화순향토음식연구회 김순례 회장, ‘제30회 국제남도음식문화큰잔치 "최고대상"
"전남 22개 시군팀 참가, 화순이 최고 1위 대상 영예"
"화순의 음식 맛, 전남 및 국제적으로 알리는 계기!"
"화순의 음식 맛, 전남 및 국제적으로 알리는 계기!"
화순중앙신문 박하은 대표입력 : 2024. 09. 30(월) 12:30
▲‘제30회 국제남도음식문화큰잔치, 김순례 화순향토음식연구회
[화순중앙신문]
지난 29일, “남도의 맛! 세계를 잇다!”라는 주제로 열린 제30회 국제남도음식문화큰잔치에서 화순향토음식연구회 회장인 김순례 회장이 "최고대상" 을 수상했다.
이 자리는 전남 22개 시군이 참석하여, 각 시군의 음식 맛을 선보였으며, 이를 계기로, 우리 화순의 최고의 음식맛을 전남 및 국제적으로 알리는 계기가 되었다.
김순례 향토문화연구회장은, 된장, 집장, 장류 등의 한식 전문가로서, 현재 농업기술센터에서 강사로 활동하고 있으며, 운주사마을인 도암면 용강마을 부녀회장으로 봉사하고 있다.
또한 지난해에는 김 회장이 소속되어 있는 화순향토음식연구팀이 제11회 한국 식문화세계대축제’ 에서 우수상을 수상한 바 있다.
화순향토음식연구회는 김영란 한식 명장, 김순례 한식 대가 등 총 4명의 명장과 대가들이 활동하고 있으며 특히, 화순 향토음식 문화를 계승하고 발전시키는 활동뿐 아니라 다양한 재능기부 활동에도 앞장서고 있다.
지난 29일, “남도의 맛! 세계를 잇다!”라는 주제로 열린 제30회 국제남도음식문화큰잔치에서 화순향토음식연구회 회장인 김순례 회장이 "최고대상" 을 수상했다.
이 자리는 전남 22개 시군이 참석하여, 각 시군의 음식 맛을 선보였으며, 이를 계기로, 우리 화순의 최고의 음식맛을 전남 및 국제적으로 알리는 계기가 되었다.
김순례 향토문화연구회장은, 된장, 집장, 장류 등의 한식 전문가로서, 현재 농업기술센터에서 강사로 활동하고 있으며, 운주사마을인 도암면 용강마을 부녀회장으로 봉사하고 있다.
또한 지난해에는 김 회장이 소속되어 있는 화순향토음식연구팀이 제11회 한국 식문화세계대축제’ 에서 우수상을 수상한 바 있다.
화순향토음식연구회는 김영란 한식 명장, 김순례 한식 대가 등 총 4명의 명장과 대가들이 활동하고 있으며 특히, 화순 향토음식 문화를 계승하고 발전시키는 활동뿐 아니라 다양한 재능기부 활동에도 앞장서고 있다.
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